Гордость Крыма - поселок Новый Свет.

Первое, что делают туристы, желающие отправиться на полуостров Крым, это изучают его карту. И чем более тщательно подойти к этому вопросу, тем лучше можно подобрать место и условия для проведения своего отдыха и развлечения. Для любителей путешествовать на автомобили неотъемлемой частью будет карта Крыма с городами и поселками. Об одном из которых пойдет речь далее.

Неподалеку от знаменитой Генуэзской крепости, на юго-востоке полуострова, находится одно из самых красивейших мест Крыма – поселок Новый Свет.

Со всех сторон по суше Новый Свет окружен кольцом гор, что создает особый микроклимат. Климат поселка субтропический, что позволяет открывать сезон в апреле, а закрытие сезона приходится почти на конец октября.

Достопримечательности свои этот поселок, можно сказать, делит пополам с расположенным рядышком Судаком. Но есть одна такая, чья громкая слава принадлежит только ему и носит его имя. Она влечет поклонников со всего полуострова в этот тихий, хотя и необычайно живописный, уголок.

Раньше это место носило имя Парадиз, что в переводе с французского означает «рай». Конечно, неслучайно. Море здесь улеглось в спокойных бухтах, защищенных от ветра горами Коба-Кая, Сокол и хребтом Куш-Кая. Теплая чистая вода, мелкий песок, сухой климат.

Наверное, только здесь и могло появиться оно – великолепное игристое вино, первое в истории русское «шампанское». Ведь еще в 1799 году, как гласят старинные описи вин, было впервые выпущено отечественное «Судакское шампанское». А заводу шампанских вин «Новый Свет» уже больше 140 лет.

Основателем его был князь Л. С. Голицын. Десять лет он посвятил экспериментам и тяжелому труду, прежде чем получить то самое вино, что можно было бы по праву назвать шампанским. В 1899 г. шампанское князя под названием «Новый Свет» заслужило Гран-при на всемирной дегустации во Франции. Но вскоре Голицын разорился на этом дорогостоящем занятии.

Теперь завод «Новый Свет» выпускает «Крымское» шампанское, преимущественно сухое и полусухое. Международные и отечественные конкурсы и дегустации уже отметили это игристое вино пятью золотыми и десятью серебряными медалями.

В поселке открыт Музей истории виноделия. В поездке по Крыму Новый Свет, достопримечательности восточного побережья наверняка станут еще одной жемчужиной вашего путешествия. Будет что отметить бокалом крымского шампанского!